半岛酒店是中国大陆、港澳台地区当之无愧的No.1，一流饭店组织成员（Leading Hotels of The World）。1928年，由当时的港督亲自主礼开幕，1994年半岛加建，使房间总数达到300间，并请世界知名的列治门公司（Richmond）装修，半岛更加富丽堂皇，从而屹立于世界十大酒店之列。到今年半岛酒店刚好走过了75个年头。
文华东方同样是一流饭店组织成员（Leading Hotels of The World）。文华在世界各地的酒店都属于最好的一类，屡次荣获世界第一的曼谷东方酒店正是东方文华的分店。香港文华东方酒店位于中环，是集团旗舰店，世界二十大酒店之一。到今年酒店开业正好40年，当初是著名的Leigh & Orange建筑公司的著名建筑师及好莱坞电影《桂河桥》的艺术指导设计，是当时世界豪华酒店。香港富豪们对文华东方也颇青睐。据说，李嘉诚、郑裕彤、李兆基等老少富豪就定期在酒店包间套房切磋切磋经济，打打牌什么的。前段时间港星张国荣从酒店顶楼一跃而下，更令其成为大众焦点。据酒店员工讲，张国荣是酒店常客，生前就很喜欢文华东方，连叫外卖不忘找文华东方，最后当他要离开世界的时候，自然也选择了这里。不过据报道，文华东方酒店集团已在上海选定原英国领事馆改建为酒店，届时上海的空白即可弥补了。
广州：缺乏国际品牌
至于广州，总的来说，与香港上海的酒店不在一个重量级，不仅总体数量上无法与之相比，国际化水平也低，只有中国大酒店（China Hotel），凯旋华美达（Ramada），文华假日（Holiday Inn City Center）三家是国际品牌。
