台湾吃喝玩乐系列：鼎泰丰
鼎泰丰
地址：台北市大安区信义路二段194号
电话：（02）2321-8927
营业时间：1030~1400、1630~2030，假日0900~1400、1630~2030
休息时间：周一、春节、端午下午、中秋下午
曾被台湾民俗艺术基金会评为台北民俗小吃代表的鼎泰丰，以小笼包、小笼汤包、蟹黄包子驰名远近，和附近永康街的江浙小吃连成一气，吸引大批饕客于此穿梭流连。
鼎泰丰卖的是地道的上海点心，这里的小笼包赫赫有名，外皮匀薄、内馅实在，轻轻咀嚼品尝，汤汁四溢，鲜美的滋味令人口齿留香。蟹黄包子也是皮薄馅多汁满，细细的姜丝衬出海鲜的鲜美，一口一个，教人爱不忍释。而小笼汤包则是将玲珑的小包放入蛋皮汤中，风味相当独特，虽仅每周六、日上午0900~1000供应，但专程前来尝鲜的人还真不少。此外，元盅鸡汤、牛肉汤、酥饺、烧卖、油豆腐细粉、甜咸粽子都各具特色，值得一尝。
乘车风向标：
搭联营公车信义干线、0东、20、22、38、204、209、294正线等路，至永康街口站下车即抵。
“鼎泰丰”南韩第一号店位于首尔特别市中区明洞二街一○四番地，通往中国驻南韩大使馆（前中华民国驻南韩大使馆）的巷口，设计典雅的三楼建筑，顶楼是卫生要求严格的大厨房，包括大师傅在内的工作人员，一律得经过一道空气消毒清洁门，才能进入工作空间；厨房里的肉冻机、搅拌机，以及四分三十秒即可同时蒸好九十六笼小笼包的八孔蒸炉，皆属台湾拥有专利的特制厨具。
具有五十多年历史的“鼎泰丰”，因小笼包美味可口，于一九九三年被美国“纽约时报”评选为世界十大餐厅之一，包括日本东京、美国洛杉矶、香港、新加坡、中国大陆北京、上海等，目前遍布全球的分号多达二十五家。
北京：
地址： 北京朝阳区胡家园22号迤北楼(近渔阳饭店)
电话：64624502
深圳：
地址: 深圳 人民南路2028号金光华广场B2-016A
电话: 82611598
地址: 深圳 深南东路5002号地王大厦4楼美食城
电话: 25834409
地址: 深圳 振华路175号航苑大厦2层(中航路口)
电话: 83236998 83251211
地址: 深圳 解放路2003号金世界商业中心街铺B5
电话: 82307588
地址: 深圳 沙井镇新桥洋下三区坤联楼二楼
电话: 29882268 29882228
地址: 深圳 福永镇天福路鼎丰商务宾馆3楼
电话: 29929968
上海：
地址：上海兴业路123弄6号楼2楼(新天地店，水城路和平广场内有虹桥店)
电话：83858378
人均：80—100
推荐：特色小笼+香菇素饺+原盅炖鸡2份(2人菜单，荤素搭配，营养均衡)
店在新天地影城那幢楼的2层，装修得很有点高级餐厅的腔调。这种环境用来卖小笼，绝对是一种考验，东西如果不到位很容易让人产生买椟还珠的冲动。中午12点到的，店堂已经满座，所幸门外的开阔的空间还摆了几桌加座，从落地窗看出去，正可以看到新天地的俊男靓女，也算是别种享受。
上海 水城路12号和平广场1楼(近虹桥路)
电话: 62084188
地区: 长宁区-虹桥/古北/天山
简介:“做过广告”的小笼，“在台湾很有名”。小笼“小巧玲珑”，皮“很薄、很透”，但“没有想像中的好吃，有点失望”。店堂布置“很淡雅”，墙上有“很多明星的漫画像”。服务“比较周到”。去的“都是台湾人和日本人”，生意“好”得“总是找不到座位”。不过，“就吃面食来说，价钱明显偏贵”，感觉“性价比不高”。
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