芝加哥吃喝玩乐系列：【精彩照片】Chicago Lifestyle 金秋的室外晚餐。
芝加哥吃喝玩乐系列：【精彩照片】Chicago Lifestyle 金秋的室外晚餐。
以前写过一个California Lifestyle。这次写写咱们芝加哥。
芝加哥的冬天冷，夏天热，春天风大。一年四季在室外吃饭最舒服的季节就是秋天了。而且芝加哥的秋天是最最美丽的季节。芝加哥人都知道。所以九月份一过了“美国劳动节”，大家就开始ENJOY起芝加哥的金色秋天了，直到“万灵节”前。
金秋的时候，要干的事情之一就是找最好的、景色最漂亮的餐馆，在室外吃晚餐。芝加哥的餐馆在11月1日以后就把所有室外的patio全关了。在加州来几乎可以四季都在室外吃饭，所以人们也就不太在乎了。但在芝加哥，天气允许你在室外吃饭的时间不多。所以大家特别珍惜。
于是，这个周末，跑去了芝加哥的Smith & Wollensky餐馆吃晚餐。
我没去过纽约的Smith & Wollensky餐馆（去过的大侠给介绍介绍）。芝加哥的Smith & Wollensky很出名。因为他们的牛排很好吃，尤其是他们独家的dry-aged in-house steaks。这家餐馆出名的更主要的原因是因为他们的地点好。他们就在芝加哥的标志性建筑twin towers of Marina City（老中习惯把这两个楼叫“玉米”楼）的下面。后面是著名的the House of Blues。
餐馆的前面就是是Chicago River。室外的PATIO就在河岸上。
餐馆边上的这两个大楼，远看象“玉米”一样，老中有的叫它们“玉米楼”，其实他们的学名是Marina City，因为船能直接开到楼下面。下了船坐电梯就回到自己的房间了）。当年这是芝加哥最好的豪华公寓之一。
坐在Chicago River边上看着对岸的景色，一点都不亚于上海外滩的M On the Bund或是外滩三号的顶层。
餐馆的室内没什么人，都在外面吃饭呢。但市内有人弹钢琴。
注意：窗口那里坐着一个穿粉红色衣服的女人，非常地ELEGENT。可惜相机派不出她的高雅。
我就吃这种黑乎乎的“东西”。这是我最爱吃的。
附录：东拉西扯讲Smith & Wollensk
2004年6月份，ebay上拍卖与“股神”巴菲特（Warren Buffett）共进午餐的机会。今年2.5万美元起价。拍卖是旧金山的葛莱德基金会（Glide Foundation）搞的。已经是第五次了，为了筹措善款。
巴菲特的公司（Berkshire Hathaway，NYSE:BRKA）2003年度净利高达81.5亿美元，股价在今年2月创下每股95700美元的高价。看看这老爷子，自己弄了一个天价的股票在抄。这股票一涨就是500美元，一跌就是一千多。抄着让人心惊胆颤的。
想和老巴吃饭的人不少，去年Pabrai Investment Funds的管理人Mohnish Pabrai没拍到，今年他第一个出价，试图弥补去年未能得标的遗憾。
去年得标的是一位对冲基金（Greenlight Capital）的创办人David Einhorn。他去年是以25万美元拍到的。但今年另一个家伙以$202K拍到了和“财神爷午餐”的机会?
今年和巴菲特共进午餐的地点是在纽约的Smith & Wollensky牛排馆。
Smith & Wollenky的老板Alan Stillma，为了争取巴菲特来店吃饭，允诺将捐出1万美元作为慈善基金。。
Smith & Wollenky是著名的牛排馆连锁店。《纽约时报》形容这家餐馆是家“无可挑剔的牛排馆”。它全美11个大城市都有分店，一般一个城市一个。总部在纽约。其实他们1977年才在纽约成立，当然他们还经营其他牌子的餐馆。
Smith & Wollensky餐馆集团公司 (NSDQ: SWRG) 还是上市公司。市值五千多万美元。公司老板Alan Stillman拥有公司近30%的股票；投资公司Thomas H. Lee拥有23%的股票。
地址：
318 North State Street
(At the river at Marina City)
Chicago, IL 60610
(312) 670-9900
第一家Smith & Wollensky牛排店是1977年纽约曼哈顿的49街和第三大道街角开始的，现在已经发展成美国最大的à la carte（按菜单点菜）的连锁餐馆，包括在美国主要大城市的13家餐厅。
Smith & Wollensky是美國最受欢迎的牛排連鎖老店，纽约最好吃。
電影「穿著Prada的惡魔」中，秘書急忙地為老闆準備的外帶牛排，就是出自於此；
Smith & Wollensky的牛排能夠風靡全美，成為許多影集（慾望城市）和電影（穿著Prada的惡魔、同床異夢、穿越時空的情書等）的愛用場景、許多名人（麥克喬登、布鲁斯·威利（Bruce Willis）的最愛餐廳，好吃的秘訣除了注重牛肉品質、特殊爐具高溫炙烤，最重要的是牛肉經過乾式熟成的步驟。
主廚首推：乾式熟成紐約客
推薦的部位是美國紐約克，一反中国人吃牛排非肋眼即菲力的刻板選擇；紐約克是後腰脊肉、肉瘦運動多、口感偏硬，是公認最難料理的部位，經過熟成後的紐約克結合了菲力的柔軟和肋眼的豐腴，絕對會讓饕客們驚豔！
Smith & Wollensky是全美国唯一一家干式烧烤和手工屠宰（dry aging and hand butchering） 的牛排店。
http://www.smithandwollensky.com/
请参阅：
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August 23rd, 2006 at 11:11 am
标题:与巴菲特共进午餐的价码今天突破五十万美元（2006年）
与巴菲特共进午餐的价码今天突破五十万美元
【6/28/2006报导】（中央社记者褚卢生洛杉矶二十七日专电）“谁来午餐？”与世界排名第二的富豪巴菲特（Warren Buffett）共进午餐的机会，目前正在电子海湾（Ebay）网站上标售。从二十二日展开的竞标活动，今天已经冲破五十万美元大关，最后得标者可以跟这位被称为“股神”的慈善家在纽约曼哈顿一家牛排馆相聚并伺机请益。
竞标活动预定美东时间二十九日晚间十时结束，届时也会公开宣布得标。
截至今晚为止，网站上已出现三名主要竞标者，出价五十万零一百美元的加州尔湾居民帕布莱尔暂居第一。帕布莱尔是尔湾市一个管理三亿美元共同基金的投资经理人。
根据市场消息，未来两天将是真正决标的关键时刻，因为跃跃欲试的人还是大有人在，而且通常都是等到最后一刻出手，尤其连日来有关巴菲特的慈善报导不断，令他已经成为举世注目的焦点人物。
6/28/2006 11:10:28 AM
August 24th, 2006 at 11:09 pm
标题:ebay 上找不到亚
麻烦哪位给个连接?谢了
September 6th, 2007 at 7:25 am
标题:段永平：62万美元与巴菲特共进午餐（转帖）——还是纽约的Smith & Wollensky餐馆
段永平：62万美元与巴菲特共进午餐
时间：2007-05-14 14:48
来源：华龙网
2007年5月11日电在等待了近一年之后，中国企业家段永平终于实现了与“股神”巴菲特共进午餐的夙愿。9日下午，巴菲特与段永平在美国纽约曼哈顿史密斯－沃伦斯基牛排馆楼上共进了午餐。
段永平是第6个“巴菲特午餐约会”的胜出者。从2000年开始，“股神”巴菲特就开始在全世界范围内拍卖与他共进午餐的权利——“巴菲特午餐约会”。 2006年的竞拍活动于6月22日开始，6月30日晚结束，起价为2.5万美元。美国西岸时间6月30日晚，正在中国度假的段永平以62.01万美元的价格胜出，获得了和巴菲特共进午餐的机会。而拍买所得，将捐给旧金山的慈善组织格莱德基金会。
在拍买结束后的近一年时间里，巴菲特与段永平用电子邮件进行联系，并得知段永平已经为各种慈善事业捐出4000万美元。与段永平共进午餐前，巴菲特在接受美国媒体采访时笑着说：“听他的情况介绍，感觉他是个一流的人。我盼望着见到他。”
段永平毕业于中国人民大学。他白手起家，打造了“小霸王”、“步步高”两个知名品牌。2001年，段永平全家来到美国并定居北加州，主要在美国从事投资业。在2003年，《福布斯》把他排为中国大陆富豪榜的第71位，资产10亿人民币。