请问，糯米蒸熟之后要不要用冷水过一边？

还有，最后加酿酒粉的时候要不要加面粉？

最后发酵后是不是会出很多水啊？

惭愧，惭愧，第一次做呢，我的那酒还在暖气上热着呢。我没用水过，米黏黏的，还有也没加面粉。

请有经验的姐姐们指点指点，谢谢，谢谢！！！