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 边走边唱系列：【精彩照片】青岛星巴克咖啡 （2004年3月27日）-- 教你如何开假店 |
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安普若
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声望: 大师
性别: 
加入时间: 2004/02/21
文章: 26038
来自: 中国美国的飞机上
海归分: 4196257
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作者：安普若 在 海归茶馆 发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
边走边唱系列：【精彩照片】青岛星巴克咖啡 （2004年3月27日）
2004年3月27日，星期六
好不容易是个星期六，没有商务活动，想睡个懒觉。下午的飞机去上海。
早晨9点种，我的PARTNER就打电话把我从美梦中叫醒了。他特别兴奋，
在电话里大喊：“Did you know what I saw? A Starbucks Cafe!"
我说：“Come on, there is no Starbucks in Qingdao".
他很得意地说：“OK，come over, take a look, I am waiting you here".
我没好气地说：“Not April 1 yet，We have 4 more days".
北京星巴克的项目是我们的一个商业伙伴参与投资建立的。我们关系
很熟。所以对星巴克在中国的发展情况也就比较了解。再加上，我的
PARTNER是星巴克的隐君子。早晨不喝星巴克的咖啡就醒不过来。
我们在青岛出差，一般都住在颐中皇冠假日，因为那里出门特别方便。加
上我们和他们的德国籍的总经理都成朋友了。更重要的是，在皇冠假日不
远的地方，有一个也是仿美国星巴克的咖啡馆，叫SPR COFFEE。
这家咖啡馆除了标志和STARBUCKS不一样，其他什么都一样。更可笑
的是他们号称总部在芝加哥，我这个在芝加哥住了十几年的人却从来没
在芝加哥见到过他们的咖啡馆（当然可能是我孤陋寡闻了）。从他们的网
站上看，他们好象就是从青岛起的家。总部就在青岛。不过他们的咖啡作
的不错，又便宜。在青岛这种中等城市，对爱喝咖啡的人来说，SPR COFFEE
就是一个不错的去处了。
这次我们来青岛是合作火把给安排的酒店，把我们安排到了“汇泉王朝酒
店”了，尽管这里对面就是沙滩和大海。但周围什么商店咖啡馆也没有。
我的PARTNER星期六一早起来，打了个车，想去SPR COFFEE喝咖啡。
出租车在香港路上跑着跑着，他一下发现了这个STARBUCKS，他马上让
出租车掉头回来。他第一眼还以为是真的星巴克呢，因为太象了。回来一看，
原来是个假的。于是他拿它当一个天大的新闻打电话把我从梦里叫醒，还
喊我马上过来，我一开始还真以为他是提前过愚人节了呢。
青岛星巴克在"海天大酒店"（香港西路48号）的一层，门脸不小。
仔细一看，中文店名是“青岛星巴克咖啡”，
英文是"Qingdao Starbucks Coffee"。但那个S却好象给盖上
了。除了“青岛/Qingdao”两个字，名字看上去几乎是一样，最不一样的
是LOGO。正宗星巴克标志的中央的那个“戴著皇冠的美人鱼”换成了一个
白色的大咖啡杯，还有美国星条旗的图案（可能是为了标榜这是美国来的正
宗咖啡的意思吧？）
“Starbucks”这个名字，取自美国作家梅尔‧维尔（Melville Herman）
所写的世界名著《白鲸记》（Moby Dick）里那艘船上大副的名字史塔巴
克（Starbuck）。每当船一靠岸，这位大副便会循着咖啡香，去找寻歇脚
的地方。星巴克咖啡创办人霍华‧舒兹（Howard Schultz）特别把史塔巴客
的名字后面加个“s”，就是希望他的员工们也都像这位大副一样热爱咖啡。
当然也是为了和Starbuck这个姓氏和地名（美国华胜顿州东部一个小城市）
产生足够的差别以避免法律上的麻烦。
星巴克的Logo中的美人鱼造型设计，有人说是栖息在莱茵河的人鱼，有
人说是海上以歌声魅惑水手的女妖，有人说是以前船只出航在船头保佑平
安的女神像......。虽然众说纷纭，但都带着海上神话的浪漫感觉，跟
《白鲸记》的文学气息相互辉映。看样子“青岛星巴克”的老板并没明白星
巴克这些设计的地层所蕴藏的强烈的文化信息。星巴克能成为文化人的所
爱，和这些独特的“Brand Image”的设计有关。
今天我在网上找到了一张这家店近期的照片，他们把“STARBUCKS”末
尾的字母“S”去掉了，变成“STARBUCK”了。中文名字后面加上了“餐
饮有限公司”。英文名字后面也加上了"F & B Co., Ltd."。从照
片上你能看出来这些后加上去的和以前的颜色不一样。不知道这是不是为
了满足“有明显的足够的区别”的商标注册要求？
其实在上海的南京东路上，也开了一家假的星巴克，中文叫“上海星巴克
咖啡馆”，但没有英文“Starbucks”字样。这个咖啡店是被一家公司
叫“上海星巴克咖啡馆有限公司”抢注了中文“星巴克”的商标后开的。
“上海星巴克咖啡馆”3年多前就在虹桥仙霞网球中心内开出第一家店，
比台湾的统一星巴克进入上海早。南京东路上的这家店是第二家，是
2003年7月27日开张，店面是向老介福商厦租的。上海星巴克是香港人
搞的。据说上海的咖啡馆生意好作的不得了，虹桥店开张后两个月就实现
盈利，南京东路店当月保本，第二个月盈利。
上海星巴克抢注了中文的“星巴克”商标，现在统一星巴克在上海的店面
和户外广告上都不能用中文“星巴克”字样了，干着急，没办法。
我估计青岛的星巴克也是照葫芦画瓢。在青岛抢注了“青岛星巴克咖啡餐
饮有限公司”的名字和商标。如果这样可以的话，我建议巴黎MM、茜茜MM
和上海的几个要开咖啡馆的美妹们，你们也快去抢注一个“海归星巴克有
限公司”名字和商标。以后开它十几家连锁咖啡馆，就叫“海归星巴克”。
也弄的绿不拉几的，和真星巴克抢生意。
我们在青岛那天，可能是因为星期六的原因。店里没人，就我们两个顾客。
我们不但买了咖啡还买了COCKIE什么的。他们做的Cappuccino，一点也不比
正宗的星巴克差（后来知道用的就是正宗的星巴克咖啡豆）。COCKIE也很好吃。
店面不小，装磺也可以。有意思的是他们还卖酒，有点象酒巴。
店里货架上摆着卖的咖啡确实是正宗的星巴克咖啡。
放大一点，仔细看看。
再放大一点，仔细看看。
我的PARTNER猜测，这会不会是星巴克上游的供应商或下游的经销商出
来开的店？我于是找个借口，跑到柜台去和老板娘聊天，想问个究竟。
先是恭维老板娘长的漂亮，衣服穿的好看。她很是高兴。其实也不是恭维，
她确实挺漂亮的。40多岁的人，看上去象30出头。有着青岛女人那种特殊
的漂亮气质。而且也很会打扮。穿的也不俗，BURBERRY的衬衫，外面是
黑色的Givenchy的羊毛衫，黑色的禁身裤，暗红色的高跟鞋。
只是她一张嘴讲话，有点漏切，青岛口音很重。她问我们是从那里来的？我
给了她一张名片，为了让她消除戒心。她问我们是做什么投资生意的，我没
敢说是做VC的。因为北京的星巴克就是VC投的。如果她懂这行的话，一听
就更紧张了。所以我说，我们是投资体育行业的，在加拿大有一个篮球队。
她听了很高兴，和我们讲她的儿子个头很高，特别爱打篮球。她老公年轻的
时候也爱打篮球。
我问她：为什么你老公不来看店而让你来了？
她说：他还做别的生意？
我于是就问：这个店是谁投资的？
她的警惕性马上有上来了，说：我也不知道，老板是个美籍华人，不常来。我
是给他看店的。
从她的穿着我就能判断她不是替别人看店的。她肯定是在打马虎眼。现在什
么麻烦都拿“美籍华人”出来顶。美籍华人比香港人台湾人都好使。
我看问不出来什么，也就不再问了。和我的PARTNER说了声我们下次见就
离开了。
https://www.cjmedia.com.cn/ch/coffee/index.htm
作者：安普若 在 海归茶馆 发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
标签: 青岛,游记,Life Style,边走边唱系列,照片,,
上一次由安普若于2006-2-25 周六, 02:30修改，总共修改了1次
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 边走边唱系列：【精彩照片】青岛星巴克咖啡 （2004年3月27日）-- 教你如何开假店 -- 安普若 - (5194 Byte) 2004-9-19 周日, 20:09 (8368 reads) - 相关贴子 -- 安普若 - (98 Byte) 2004-9-20 周一, 07:32 (619 reads)
- 呵呵 -- babyblue - (402 Byte) 2004-9-19 周日, 22:02 (725 reads)
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