阿葱的盘子：

黑呢的盘子：

陶瓷的上色分釉上彩，釉下彩等等。
一般颜色里都含有铅镉等有毒物质，色彩越重含毒量越高。

陶瓷器具常采用釉上彩装饰。釉上彩中含有危害健康的铅等金属，当人体摄入一定的铅时，会出现呕吐、恶心、腹痛等症状。因此，使用陶瓷具时应注意以下几个问题：
1.买陶瓷餐具时不要选用釉上彩装饰的，特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘。可选用釉上彩或釉中彩装饰，如青花就是
一种人们喜欢的以釉下彩装饰的陶瓷。
2.买回的陶瓷餐具，先用含4%食醋的水浸泡煮沸，这样可以去掉大部分的有毒物质，大大降低陶瓷餐具对人体的潜在危害。
3.不要长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。因为陶瓷餐具盛放酸性食品或饮料的时间越长，温度越高，就越容易溶解出铅，等于加重铅溶出量的毒副作用。

所以最好选用内部不含色彩的盘子装菜，如果盘子边上有色彩，尽量不要沾上菜。

附转贴：

陶瓷饮食器具的铅含量

日用陶瓷饮食器具多具有花面装饰，且大多以釉彩装饰，主要有釉上、釉中、釉下等装饰方式。不同的装饰方式在铅、镉等重金属元素含量上有较大区别。如长期食用铅镉含量过高的产品盛装的食物，就会造成铅在血液中沉积，导致大脑中枢神经，肾脏等器官的损伤，对少年儿童的智力发育也会产生不良影响。

其中釉中彩、釉下彩和绝大部份色釉瓷、白瓷的铅、镉含量很低，而釉上彩瓷如果在陶瓷花纸加工时使用了劣质颜料，或在花面设计上，对含铅镉高的颜料用量过大，或烤花时温度、通风条件不够，则很容易引起铅、镉溶出量的超标。有的白瓷，主要是未加彩的骨灰瓷，由于采用了含铅的熔块釉，如果烧成时不严格按骨灰瓷的工艺条件控制，铅溶出量超标的可能性也很大。

釉中、釉下彩陶瓷的铅、镉溶出量极少或几乎没有，可放心选购。而釉上彩产品则应按使用目的不同，为降低铅含量影响，可采取：

(1)对于盛装食物的用具，应注意与食物相接触面的装饰。

(2)用于盛装酸性食物的器皿，应尽量选用表面装饰图案较少的产品。

(3)选购时还应注意图案颜色是否光亮，若不光亮，可能是烤花时温度未达到要求，此类产品的铅、镉溶出量往往较高。

(4)特别注意那些用手即可擦去图案的产品，这种产品铅镉溶出量极高。

(5)对不放心的产品，可用食醋浸泡几小时，若发现颜色有明显变化应弃之不用。