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<原创> 干炒牛河和凤爪排骨花生汤
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作者
<原创> 干炒牛河和凤爪排骨花生汤
翠儿
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声望: 学员
性别:
加入时间: 2004/06/03
文章: 1505
海归分: 92
标题:
<原创> 干炒牛河和凤爪排骨花生汤
(2272 reads)
时间:
2006-12-13 周三, 19:19
作者:
翠儿
在
海归茶馆
发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
记得很久之前, 大排档是南方城市的一道独特风景线。每当黄昏后, 街道大排档就开张了。大排档的特色就是WOK气很足,WOK里都是火苗。我最喜欢的菜就是干炒牛河和炒螺。很喜欢小时候跟着爸爸散步,一散就散到大排档。他喝啤酒我咀螺。其乐融融。
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一个很奇怪的现象。不论以前在家乡做饭与否,出来的人都会带上一些家乡特色。妈妈总是叮嘱我不要偷懒,周末一定要煲些汤水润一下。自己原先在家从来不亲自下厨煲汤,一切都有妈妈照顾。出来后真的几乎每个星期周末都煲汤。感觉还挺好喝(估计是没有什么好东西吃的原因)。可回家还是觉得妈妈煲的汤是最好喝的。
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上个周末,自己炒了个粉和煲了个凤爪排骨花生汤。这个汤比较适合女士喝。养颜兼补血。凤爪看上去比较那个,可是为了胶质,也就全进肚子了。
我炒的改良版牛河
作者:
翠儿
在
海归茶馆
发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
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2006-10-31 周二, 19:49
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<原创> 干炒牛河和凤爪排骨花生汤
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翠儿
- (441 Byte) 2006-12-13 周三, 19:19
(2272 reads)
The first one looks way too good, making me hungray!!
--
Feng7
- (0 Byte) 2006-12-14 周四, 22:28
(286 reads)
这不算什么,我还有跟拿手的了。向阿风问好
--
翠儿
- (0 Byte) 2006-12-15 周五, 07:48
(258 reads)
那凤爪据说是:鸡抓进入老太婆的嘴巴里面,出来就是凤爪了。
--
文成武德周-乾坤日月明-天地正气锋
- (0 Byte) 2006-12-14 周四, 16:38
(261 reads)
小翠 好厉害啊!
--
思思
- (0 Byte) 2006-12-14 周四, 01:51
(311 reads)
谢谢,小三脚猫功夫。
--
翠儿
- (0 Byte) 2006-12-15 周五, 07:46
(248 reads)
汤中加几颗红枣更佳,
--
I love snoopy
- (15 Byte) 2006-12-14 周四, 01:21
(311 reads)
我只在煲西洋参鸡汤放红枣。因地制宜,我不适合吃太多温热的东西
--
翠儿
- (0 Byte) 2006-12-15 周五, 07:45
(250 reads)
用猪脚吧,胶质更多]
--
蜗牛牛
- (0 Byte) 2006-12-14 周四, 01:01
(333 reads)
猪脚膏腴太丰
--
笨猪塔克
- (14 Byte) 2006-12-14 周四, 03:32
(355 reads)
猪斑对汤还是有点见地的
--
翠儿
- (0 Byte) 2006-12-15 周五, 07:43
(248 reads)
本是同根生,相煎何太急吧
--
蜗牛牛
- (32 Byte) 2006-12-14 周四, 15:53
(268 reads)
[提问]你那个汤除了喝汤,里面的东西还吃吗?我今年的新年resolution之一就是开始堡汤
--
天蝎座的
- (6 Byte) 2006-12-13 周三, 23:56
(338 reads)
以前在家里只喝汤,不吃渣。现在没有东西就都吃了。大骨头和大鸡块是坚决不吃的
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翠儿
- (0 Byte) 2006-12-15 周五, 07:41
(256 reads)
阿聪有竞争对手了!!
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firefly
- (24 Byte) 2006-12-13 周三, 23:16
(307 reads)
嘻嘻,不同派系的
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翠儿
- (0 Byte) 2006-12-15 周五, 07:36
(254 reads)
商店里的河粉一般都不干净,可是一般人不会洗
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tubie888
- (55 Byte) 2006-12-13 周三, 21:25
(354 reads)
我就属于那个一般人。我不会洗河粉。反正两个月才吃一次,没所谓了。
--
翠儿
- (0 Byte) 2006-12-15 周五, 07:35
(264 reads)
WOW.非一般的地道...
--
2048M
- (23 Byte) 2006-12-13 周三, 21:15
(313 reads)
谢谢,迟点上HOME MADE煲仔饭
--
翠儿
- (0 Byte) 2006-12-15 周五, 07:33
(248 reads)
wow.很地道啊.
--
reader88
- (25 Byte) 2006-12-13 周三, 20:42
(321 reads)
谢谢才女。鸡脚要把脚趾切去,飞水。和其他材料大火滚开,小火小开两个小时就好
--
翠儿
- (0 Byte) 2006-12-15 周五, 07:31
(281 reads)
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