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主题: 美国人爱啥样的中餐 CNN评出全美50家最棒中餐馆 【文学City】
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作者 美国人爱啥样的中餐 CNN评出全美50家最棒中餐馆 【文学City】   
所跟贴 别的地方不知道, 洛杉矶的几家还了解一点 -- Diamondhorse - (266 Byte) 2017-7-15 周六, 04:17 (683 reads)
波儿
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头衔: 海归元勋

头衔: 海归元勋
声望: 权威
性别: 性别:女
加入时间: 2004/10/25
文章: 26083
来自: 国境之南,太阳之西
海归分: 2463033





文章标题: 鼎泰丰之所以成功,是因为把现代化操作发挥到了一个高度。。。 (472 reads)      时间: 2017-7-16 周日, 09:16   

透明,现代,干净,简单,
符合当今的餐饮潮流,
而非传统中餐馆的“暗箱操作“,
既保证不了技术上的统一,
也难以保证食材的新鲜。
反正我也相当喜欢鼎泰丰,
虽然有的小饭馆的小笼包做得也相当不错。
呵呵。









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