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主题: 〔驿旅萍踪〕黑森林南麓小住 · 下
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作者 〔驿旅萍踪〕黑森林南麓小住 · 下   
残荷
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头衔: 海归中校

头衔: 海归中校
声望: 学员

加入时间: 2004/02/24
文章: 326

海归分: 49427





文章标题: 〔驿旅萍踪〕黑森林南麓小住 · 下 (2579 reads)      时间: 2003-4-08 周二, 05:09   

作者:残荷海归商务 发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com


【Feldberg:小镇风俗】

德国西南角上与法国瑞士接壤的Feldberg是温和的黑森林的最高点,海拔近一千五百米。西邻法国粗旷的Vogesen山脉、南眺瑞士终年积雪的阿尔卑斯山。青山环抱中的欧洲第三大圆顶教堂St. Blasien,可追溯到公元九世纪。我们到达时,一场婚礼刚结束。亲朋好友们围着年轻的新娘、新郎以教堂、森林为背景拍照录像。给这个古老宁静的小镇凭添了几分喜庆。

小镇洁净明朗,白色与米黄色石砖相间的、大格块布局的停车场上,乾净得竟然连一滴机油都没有。

街道商店里陈列着许多式样各异、设计奇妙的黑森林杜鹃咕咕(Cuckoo)时钟。相传最早是在1630年有一个黑森林的小贩从今天的捷克带回来一个上发条的时钟,颇受当地人喜爱。此前黑森林的人都用沙漏钟(hourglass)或日晷(sundial)计时。由此人们便开始制造自己的钟,原本善于雕刻的手艺人在冗长的冬日里,大地被雪覆盖几乎出不了门,正好在家里做咕咕钟。钟表业便发展了起来,造型设计也日趋精致完美。

在一家玲珑的糕饼店里我们品尝了黑森林的传统美食:樱桃巧克力蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)。樱桃是黑森林蛋糕的主要成份,不仅用来做夹层、装饰,连打奶油时也要加樱桃汁。

【Strasbourg:边城魅力】

地处法国东北部阿尔萨斯、滨临莱茵河西岸的史特拉斯堡(Strasbourg),原属德意志圣罗马帝国(Germanic Holy Roman Empire),古时争战频繁,最终为法国所拥有,形成了这一带独特的Franco-German生活方式。大家从课本里读到过的“最后一课”讲的就是这个地区。

从罗马时期起这里就是连接北、中欧与地中海的重要交通枢纽,因而具有大都市的规模、氛围与吸引力。考古和历史学家从出土文物里发现了史特拉斯堡最早期的历史踪迹,可追溯到有70万年的Rhenanie文明。

这个古老城市的聚焦点是有八百多年历史、欧洲最高的中世纪建筑、红沙石造的哥特式圣母院(de Notre Dame)大教堂和优雅迷人的小法国(La Petite France)区。司汤达、哥德、雨果都曾经来过并留下了对史特拉斯堡大教堂的赞美诗文。

站在大教堂里面仰视辉煌的堂顶令人感觉大教堂的墙壁、彩窗拔高而起直奔天国。阳光从高高的屋顶上透过五彩缤纷的玻璃变成色彩斑斓的缕缕圣光,照着仟诚的信徒,伴随管风琴的庄严优雅的圣乐与唱诗班的和声,给人带来天界的美感和神圣,霎那间灵魂仿佛也得到了洗礼。

圣母卢浮博物馆(Musee de l'Oeuvre Notre-Dame)展出着古罗马、哥特与文艺复兴时期的石、木雕塑。现代艺术馆里则收藏了近代画坛巨匠Monet、Manet和Chagall的作品。

地处古城西部Ill河畔的小法国区,窄窄的鹅卵石街道两旁,引人注目的是建于十六、七世纪的、白色墙壁被有规则的横、直、斜棕色木头支柱和三角形屋顶勾勒出的房舍(timbered house)。色彩斑斓的天竺葵从古老的房顶上飘挂下来,古树参天、河流环绕。漫步在石街小桥上,晃若隔世。谁曾想,这么美丽的小法国在十六世纪竟然一度是性病患者被隔离的地方。

史特拉斯堡还以传统烹调著称,有悠久历史的美食Foie Gras,是用鹅、鸭肝做成,质地柔软呈乳脂状。地方香肠和德国泡菜味道独特。此外,阿尔萨斯酒、巧克力、白兰地酒(Eaux de vie) 等也远近闻名。

【Aldi:管理奇招】

除了新鲜素菜瓜果在天然食品店里购买外,一箱一箱的啤酒、矿泉水等便去超市购买。

德国人很注重环境保护,出门买东西自己带上布袋子装货。购物的推车排列的井井有条,用车时必须先在车与车相接的链子盒里投入一个刚蹦儿,用完还车时再将钱取回来。这样就不会显得杂乱无章,很值得借鉴。

后来在美国密西西比河以东也偶尔见到这家叫Aldi的超市,经营管理与在德国一式一样。只是德国那家点里的收银员不用扫描机,光凭记忆、左手取物、右手将货物单价熟练地飞快打入收银机的账单上,看都不用看。记得小时候也是拿家里的菜篮子买菜,自带空瓶子打醋;虽然那不是出于环保意识,却也保护了自然环境。

小镇上停车免费,但有时间限制。车主都要在驾驶仪表台上放一个官方统一制作的圆盘纸钟。自己将钟的指针拨到开始停车的时间,以便警察监督管理。

【Romantic Rhine:时过境迁】

在接下来几天领略了地中海北岸沿海一带的风土人情之后,就要离开德国了。去法兰克福机场的那天,风和日丽。一大早我们驱车北上去莱茵河中游探古。

莱茵河谷中游地带风景旎旖,是历史上久负盛名的“浪漫的莱茵”。沿途河道曲曲弯弯,河床时宽时窄,河流乍缓还急。两岸山谷波浪般起伏,层峦叠障,奇峰突兀,斜坡上是满山边野的、绿油油的葡萄园地及森林。

从罗马时期起,莱茵河谷便是重要的水上运输动脉。中世纪德国帝王沿河道频繁进入意大利。 中世纪的封建领主在这里建筑城堡,防御入侵、保护领地。他们占据河隘要道,设置道道关卡,连精明的威尼斯商人打这里过,也不得不留下买路钱。

从Bingen到有两千年历史的古城koblenz,全长三十多英里,竟有三十来座中世纪古城堡,散布在沿河两岸。有的雄据山顶,有的独霸水边,有的矗立于悬崖之上,还有一个在河之洲。尖顶、圆顶、方塔、圆塔,色彩造型各异,情趣风格不同。

这些当年一度辉煌显赫的贵族府坻、城堡,现在已成为客栈、餐厅、展览馆、办公楼了。这也可算是古老欧洲一种不得已的“与时俱进”吧。


作者:残荷海归商务 发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com









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