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主题: 〔驿旅萍踪〕黑森林南麓小住 · 下

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〔驿旅萍踪〕黑森林南麓小住 · 下

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〔驿旅萍踪〕黑森林南麓小住 · 下 -- 残荷 - (2415 Byte) 2003-4-08 周二, 05:09 (2633 reads)

seaturtle

头衔: 海归上校
声望: 学员

加入时间: 2004/02/21
文章: 702

海归分: 71563

标题: Choucroute (535 reads) 时间: 2003-4-09 周三, 03:17

作者：seaturtle 在海归商务发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

你的记载真详细
地名很准确
有PalmPilot
还是带了一个小秘？

千万不要告诉Strasbourg人
那是德国泡菜
否则你会有一脸的泡菜

Choucroute Garni是法国Alsace的名菜
全国各地都吃得到
基本上由香肠，熏肉，泡菜，土豆组成
对于喜欢大口吃肉大口喝酒的人
也就是本龟这样的粗人
这是一款不可多得的好菜
肠和肉的油腻
正好可以用泡菜的酸来中和一下
再呷一口葡萄酒
要红色的
啊
真是让人怀念

这也是德国名菜
但似乎总不如法国人做的可口

莫斯科也有类似的酸菜
他们一天吃到晚
只是没有肉

学一句东北人都是活雷锋
翠花
上酸菜

作者：seaturtle 在海归商务发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

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