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[教学]简单易学的一道菜:萝卜,汆,羊肉
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作者
[教学]简单易学的一道菜:萝卜,汆,羊肉
勤劳
[
博客
]
头衔: 海归元勋
声望: 大师
加入时间: 2008/01/26
文章: 9711
海归分: 2805340
标题:
[教学]简单易学的一道菜:萝卜,汆,羊肉
(2442 reads)
时间:
2008-11-14 周五, 13:40
作者:
勤劳
在
海归茶馆
发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
这是我昨天学会的一个菜,冬天吃很好,做起来也容易:
白萝卜切成片,扔到锅里煮熟,水大开。羊肉(就是上次很多人来我家吃涮羊肉那次我买多了的),化了冻用酱油稍微腌一下,扔到水里,小心把浮沫弄走,然后放盐。 最后放醋,白胡椒粉,香菜末。尝一尝,缺什么补什么就可以了。
有个问题:汆的意思是把东西扔到开水里。网上查来的菜谱有些说萝卜汆
羊肉,有些说羊肉汆萝卜。到底应该说是谁汆谁呢?
作者:
勤劳
在
海归茶馆
发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
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2014-12-18 周四, 06:40
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[教学]简单易学的一道菜:萝卜,汆,羊肉
--
勤劳
- (312 Byte) 2008-11-14 周五, 13:40
(2442 reads)
这个好,貌似好做又好吃!
--
happyet
- (13 Byte) 2008-11-16 周日, 20:21
(313 reads)
关于菜名,我觉得即使你抓一把特级厨师,也找不到答案。
--
卜鹰
- (303 Byte) 2008-11-15 周六, 12:45
(501 reads)
高手,推荐你跟绽铃子pk一下厨艺。他可是大多地区有名的川菜厨子。
--
SeamusGOGOGO
- (0 Byte) 2008-11-15 周六, 22:04
(379 reads)
是不是号称都江源的妙手三清爆炒派开山鼻祖的那个师傅?
--
卜鹰
- (0 Byte) 2008-11-16 周日, 14:43
(473 reads)
不知道
--
SeamusGOGOGO
- (0 Byte) 2008-11-16 周日, 18:29
(284 reads)
多谢多谢,不过我可不敢跟特级厨师动手动脚的,下次
--
勤劳
- (16 Byte) 2008-11-15 周六, 12:47
(476 reads)
呵呵,看这话说的,
--
卜鹰
- (21 Byte) 2008-11-16 周日, 14:40
(429 reads)
你让我去抓人家一把。。。
--
勤劳
- (0 Byte) 2008-11-16 周日, 18:45
(317 reads)
我ORDER 一碗.
--
Property
- (13 Byte) 2008-11-14 周五, 21:08
(338 reads)
没问题!我今天又做了一遍:)
--
勤劳
- (0 Byte) 2008-11-14 周五, 21:21
(445 reads)
真是上瘾了,奖励你一张狼头券吧
--
tubie888
- (99 Byte) 2008-11-14 周五, 22:41
(444 reads)
银行应该多准备点这样的钱,万一有海归网的兄弟打劫的话,就用这个顶上。
--
SeamusGOGOGO
- (0 Byte) 2008-11-15 周六, 22:34
(281 reads)
谢谢谢谢,那么精致的手。。。。
--
勤劳
- (0 Byte) 2008-11-15 周六, 05:15
(307 reads)
哈!
--
JACKSAILOR
- (0 Byte) 2008-11-15 周六, 02:13
(348 reads)
说到这个我又要忍不住吹了……
--
沙妙
- (328 Byte) 2008-11-14 周五, 17:32
(524 reads)
还以为飞来飞去的美女大都是不进厨房的呢,
--
happyet
- (13 Byte) 2008-11-16 周日, 20:26
(353 reads)
我们同事中会做菜的人不少,当然……
--
沙妙
- (50 Byte) 2008-11-16 周日, 21:21
(333 reads)
闷骚型显摆--处女座的办法。
--
SeamusGOGOGO
- (0 Byte) 2008-11-16 周日, 18:36
(383 reads)
我一直这样的呀……
--
沙妙
- (14 Byte) 2008-11-16 周日, 21:22
(319 reads)
那下次你给做饭之前先吃一顿,进门就喊饿死了,这样估计就差不多:)
--
勤劳
- (0 Byte) 2008-11-14 周五, 19:33
(332 reads)
坚决不学这道菜!俺不吃羊肉!还有,把那个羊肉换成开洋,就变成好吃的“开洋萝卜汤”,很好吃的!我老妈的拿手简单菜!
--
黑妮
- (0 Byte) 2008-11-14 周五, 17:05
(351 reads)
错过太多的美味了啊。。。。
--
勤劳
- (0 Byte) 2008-11-14 周五, 19:34
(339 reads)
“汆”这个字用得好!应该是肚子不好的意思吧!
--
暗八仙
- (0 Byte) 2008-11-14 周五, 15:42
(408 reads)
农夫心内如汤煮,老舅一边把扇摇。。。
--
勤劳
- (6 Byte) 2008-11-14 周五, 15:50
(442 reads)
已经好了吧!
--
暗八仙
- (31 Byte) 2008-11-14 周五, 15:54
(360 reads)
嗯,我信,尽管一般人都看不大出来:)
--
勤劳
- (22 Byte) 2008-11-14 周五, 15:57
(334 reads)
您自己都说了,是羊肉扔到了开水里,那您这种做法是汆羊肉了。
--
今天
- (57 Byte) 2008-11-14 周五, 14:38
(413 reads)
把萝卜煮熟了弄出来,再投入一次?
--
勤劳
- (26 Byte) 2008-11-14 周五, 14:43
(407 reads)
啊呀,碰到了你这个打破沙锅问到底的了。
--
今天
- (107 Byte) 2008-11-14 周五, 14:52
(278 reads)
帮人要帮到底啊 汆:cuan1
--
瘦马西风
- (63 Byte) 2008-11-14 周五, 14:16
(406 reads)
那再帮我一下:
--
勤劳
- (25 Byte) 2008-11-14 周五, 14:32
(478 reads)
问该算谁汆谁? 哎,怎么能问出这种问题呢? 老祖宗说过,子非鱼。。。
--
瘦马西风
- (120 Byte) 2008-11-14 周五, 15:50
(427 reads)
有道理,你觉得能不能再乱一点?
--
勤劳
- (29 Byte) 2008-11-14 周五, 15:54
(419 reads)
当然可以。据说那是时尚啊。。。
--
瘦马西风
- (0 Byte) 2008-11-14 周五, 16:04
(278 reads)
好执着啊。
--
今天
- (0 Byte) 2008-11-14 周五, 14:42
(351 reads)
我总觉得中国的饮食文化不能这么被误读:)
--
勤劳
- (0 Byte) 2008-11-14 周五, 14:44
(395 reads)
有你这样的好同学继续钻研,我放心地睡觉去了。
--
今天
- (0 Byte) 2008-11-14 周五, 14:53
(272 reads)
嘿嘿,你知识很丰富啊
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tubie888
- (13 Byte) 2008-11-14 周五, 14:21
(295 reads)
哈哈!打工回来才发现这个。共勉,共勉。嘿嘿。。。。。
--
瘦马西风
- (0 Byte) 2008-11-14 周五, 22:23
(203 reads)
哈哈,抢沙发
--
tubie888
- (39 Byte) 2008-11-14 周五, 13:50
(287 reads)
谢谢!我上瘾了,今天晚上再做一遍!中间过程很忙的,切很多东西,顾不上照相,
--
勤劳
- (62 Byte) 2008-11-14 周五, 14:29
(296 reads)
感慨一下,看来勤劳真的是年纪很轻,没有自己在家做饭的习惯,真的是把时间都用在了干事业上了。。。从而。。
--
平和啊
- (0 Byte) 2008-11-14 周五, 15:09
(256 reads)
坏了,这是要活活惭愧死我啊。。。。
--
勤劳
- (0 Byte) 2008-11-14 周五, 15:55
(248 reads)
别,别,千万别。。。偶是羡慕你还来不及呢,能从锅台上解放出来的女性,大都是很有作为了不起的。不像偶这样几乎要每天都要围
--
平和啊
- (97 Byte) 2008-11-14 周五, 19:42
(269 reads)
原来大姐是八卦掌高手,佩服佩服
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SeamusGOGOGO
- (0 Byte) 2008-11-15 周六, 21:44
(176 reads)
围着灶台转绝对是件大事情,我衷心的认为。
--
勤劳
- (0 Byte) 2008-11-15 周六, 07:32
(197 reads)
羊肉汆萝卜更好吃
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今天
- (0 Byte) 2008-11-14 周五, 14:40
(376 reads)
先放水里的是萝卜还是羊肉?
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SeamusGOGOGO
- (0 Byte) 2008-11-14 周五, 13:56
(247 reads)
我来揭秘
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tubie888
- (18 Byte) 2008-11-14 周五, 14:01
(265 reads)
不对,不对,勤劳是高科技人才,肯定先放温度计的。
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SeamusGOGOGO
- (0 Byte) 2008-11-14 周五, 14:04
(287 reads)
一码事么。
--
勤劳
- (0 Byte) 2008-11-14 周五, 16:13
(255 reads)
不一样,手感测沸水的温度是民间科学家的办法,用温度计测沸水温度是我们学物理的的办法
--
SeamusGOGOGO
- (0 Byte) 2008-11-15 周六, 21:47
(223 reads)
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