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赶海挖蚌品海鲜
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作者
赶海挖蚌品海鲜
偶而冒个泡
[
博客
]
头衔: 海归元勋
声望: 院士
加入时间: 2007/10/05
文章: 6790
海归分: 3398418
标题:
赶海挖蚌品海鲜
(4373 reads)
时间:
2014-6-30 周一, 14:42
作者:
偶而冒个泡
在
生活风情
发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
一直想要去体验一下挖象拔蚌,机会突然就来了。大概已经过了半夜11点,朋友通过微信向我确认了第二天去旧金山北面的Lawsons Landing挖象拔蚌的行程。我们必须清晨五点前出发,七点前赶在目的地,以便在海水长潮前能有足够的时间挖象拔蚌。
第二天我们到达目的地时正好刚刚过七点,海边的气温比我们预料的要低。我们几位穿着薄衣短裤,打着寒颤,腋下拖着一把铲锹,站在穿着防水服,带着各种专用工具有备而来的人群中,一看就是属于来打酱油的了。
我们几位都是平生第一次来挖象拔蚌,朦朦胧胧不知所措,只好便随着人流走向海滩。。。
顶着凛冽的寒风,趟着冰冷的海水,漫无目标地朝前走着。。。终于,我们中的一哥们打退堂鼓宣布不干了,回车睡觉去了。
之后不久我们遇上了一对有经验的挖蚌人,第一次见证了挖蚌的全过程。
一番大动干戈后,挖出来的象拔蚌比期望的要小很多。
我们被告知,需要乘小艇到对面的海滩上,才有更多机会挖到又多又大的象拔蚌。我们这样一无经验二无工具,估计连遇见象拔蚌的机会都很渺小。这时的我已经是饥寒交迫,加之前晚只睡了不到3小时,上下眼皮正打着架,于是,我也宣布回车睡觉去了。
回车的途中发现原来Lawsons Landing有个camp ground,许多人开着RV来这里安营扎寨,等着潮长潮落捕捉海鲜。
回到车里一觉醒来已是9点多钟,气温也回升了许多。
从车里出来,再回到海滩上,放眼望去,已经是一片繁忙景象了。
在海滩上找到了我们的同伴,呵呵,已经有收获了!尽管都是小个的,在看了后面的挖蚌过程后,我不得不一路赞扬同伴们的努力了。
其实挖象拔蚌真是个既脏又累的辛苦活
这对挖蚌夫妻不但是挖蚌高手,还是一对热心人,一直不厌其烦地向大家介绍挖蚌的经验,
按着他们的指点,我们也发现了新目标。。。
顺着螃蟹爬行的方向,
我们发现了一只大象拔蚌露出了头
感谢挖蚌夫妇的指点,我们终于挖到一只像样的象拔蚌了
离开前看到别人挖到的象拔蚌。真是羡慕啊。不过挖象拔蚌需要钓鱼证, 无论大小,一天允许挖走10只象拔蚌。这是海滩管理员在按证逐一检查。
晚上回来,同去的一位小伙伴又给大家露了一手处理象拔蚌的手艺
原来象拔蚌是这么处理的:取出壳内的象拔蚌,开水速烫,退除表皮。
放入冰块中迅速冷却后,即可按自己的喜好食用了
我们当晚按刺身方法吃,品尝着自己辛勤劳动的成果,观赏着窗外的美景,虽然每人只享受到一两片象拔蚌,这样美好的时光夫复何求?
作者:
偶而冒个泡
在
生活风情
发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
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2008-11-28 周五, 00:51
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赶海挖蚌品海鲜
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偶而冒个泡
- (4881 Byte) 2014-6-30 周一, 14:42
(4373 reads)
靓女噶贴总是那么图文并茂。令人养眼兼长见识紧话。呢个蚌从
--
潮州冷
- (29 Byte) 2014-7-03 周四, 02:51
(322 reads)
挖淡菜mussel 容易得多。
--
云飞扬
- (284 Byte) 2014-7-02 周三, 15:03
(938 reads)
哪里有挖
--
ceo/cfo
- (13 Byte) 2014-7-04 周五, 01:36
(291 reads)
我当时以为那一排排是你们的挖的 :)
--
firefly
- (13 Byte) 2014-7-02 周三, 09:54
(356 reads)
哦买糕的,这也太辛苦鸟。。。
--
波儿
- (14 Byte) 2014-7-01 周二, 15:08
(445 reads)
买的估计是人工养的,要是在国内估计还会喂抗生素
--
偶而冒个泡
- (0 Byte) 2014-7-02 周三, 08:29
(418 reads)
听说还喂避孕药的说,不知干啥使的。孜孜。
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波儿
- (0 Byte) 2014-7-02 周三, 12:01
(390 reads)
难道中国系避孕药生产大国,过期果D费事浪费紧话?
--
潮州冷
- (0 Byte) 2014-7-04 周五, 12:06
(336 reads)
你的文章,就是归网的象拔蚌
--
catcher
- (6 Byte) 2014-7-01 周二, 13:13
(426 reads)
鉴定:马P贴。呵呵。
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波儿
- (0 Byte) 2014-7-02 周三, 12:02
(386 reads)
都说是象拔蚌了
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catcher
- (0 Byte) 2014-7-02 周三, 12:49
(287 reads)
怎么讲?像象拔蚌一样美味可口,吃了还想吃?
--
偶而冒个泡
- (0 Byte) 2014-7-02 周三, 08:24
(438 reads)
一动,尾巴会翘起
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catcher
- (0 Byte) 2014-7-02 周三, 12:52
(372 reads)
那是她的邻居
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云飞扬
- (8 Byte) 2014-7-02 周三, 15:50
(327 reads)
“ 偶尔冒个泡 ”是发现这类东东的秘诀
--
I love snoopy
- (65 Byte) 2014-7-01 周二, 09:30
(459 reads)
光冒泡的不行,还得露出头来。
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偶而冒个泡
- (0 Byte) 2014-7-02 周三, 08:26
(314 reads)
蚌蚌皆辛苦阿!!
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ceo/cfo
- (0 Byte) 2014-6-30 周一, 22:24
(384 reads)
我网上研究了,目前为止发现用高压水枪挖香拔蚌比较靠谱
--
偶而冒个泡
- (0 Byte) 2014-7-02 周三, 08:33
(417 reads)
岂有此理?
--
ceo/cfo
- (17 Byte) 2014-7-04 周五, 01:46
(310 reads)
我才知道象拔蚌是挖出来的。
--
阳光在多城
- (0 Byte) 2014-6-30 周一, 21:20
(411 reads)
蚌壳类基本都在浅水处,都是挖的,或深或浅
--
偶而冒个泡
- (0 Byte) 2014-7-02 周三, 08:35
(334 reads)
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