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主题: [吃在北京]之四“翅酷”

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[吃在北京]之四“翅酷”

theoretical
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性别: 性别:男

加入时间: 2006/10/13
文章: 5521

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标题: [吃在北京]之四“翅酷” (2402 reads) 时间: 2007-12-07 周五, 13:34

作者：theoretical 在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

还在回北京前，我兄弟就在电话里叫着说要请我吃鸡翅。在美国比较喜欢南方做的辣鸡翅，来了南加后，很少有吃到口味地道的，心里自然好奇国内的烤鸡翅是什么个讲究。话不多说，回京后第三天就直奔了那出名的“翅酷”。我们去的是知春里店，挺不好找的，据说总店在西单。

店面不大，设施特简单，不过人坐得很满，年轻人居多。

先叫了些小凉菜，皮蛋豆腐什么的，一瓶啤酒顺气。

既然是奔鸡翅来的，就一人先来个８串，我兄弟说千万别觉得自己不含胡，要微辣就好了。

鸡翅是烤得外焦里嫩，不象美国佬油锅里炸得那么腻，微辣还真就足够劲，吃起来香辣还有一点点甜，说不出的畅快，又要个老吉去火，每人还加了４串.

主食呢就是这烤馒头片，以前小时候就好这口儿，把馒头片放在煤炉上烤得棒棒脆，练牙。不过人家这店里的烤馒头要精致多了，还抹了腐乳汁，开胃啊。一顿下里巴人的饭下来，每人就３０多块，一头汗，一嘴的香辣，打道回府。这是个和哥们姐们一起闹的好馆子，尤其是在小球场上装了一天以后。

作者：theoretical 在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

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