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火鸡Seasoning系列之饮食：乳前碧螺春（图）

换位思考
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头衔: 海归少将
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加入时间: 2006/10/11
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标题: 火鸡Seasoning系列之饮食：乳前碧螺春（图） (1678 reads) 时间: 2007-1-15 周一, 08:43

作者：换位思考 在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

清朝王应奎所著《柳南随笔》中对“碧螺春”茶名的来历有这样的典故。洞庭山碧螺峰的石壁上原有几棵野茶树，当地老百姓进山采茶有几十年。康熙年间茶叶丰收，当地少女入山采茶叶，茶筐满了，便将茶叶放在乳间，茶得到体温，突发袭人香气，采茶女惊呼“吓杀人香”，称茶为“吓杀人”。从此采茶女采“吓杀人”，先沐浴更衣，入洞庭山不带筐罗，采得茶叶，全放乳间。洞庭山茶农朱正元所产“吓杀人”最著名。

康熙十四年（1675年），康熙皇帝南巡，到了太湖洞庭山，吴县巡抚宋荦购买朱家所产“吓杀人”茶献上，康熙以为“吓杀人”不雅，赐名碧螺春，此后地方官年年采办碧螺春进贡。

清李纯客《水调歌头》词曰：“时有惠风徐至，赢得嫩香盈抱，绿唾上衣妍。”

采茶后下一步。那谁谁，进来为了看“乳”前采茶的，自我反省两下哈。

作者：换位思考 在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

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