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主题: 香港吃喝玩乐系列：【漂亮照片】香港的半岛酒店Felix餐厅全球排名18（转贴）

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香港吃喝玩乐系列：【漂亮照片】香港的半岛酒店Felix餐厅全球排名18（转贴）

安普若
[博客]
[个人文集]

头衔: 海归元勋
声望: 大师
性别: 性别:男

加入时间: 2004/02/21
文章: 26038
来自: 中国美国的飞机上
海归分: 4196257

标题: 香港吃喝玩乐系列：【漂亮照片】香港的半岛酒店Felix餐厅全球排名18（转贴） (4225 reads) 时间: 2006-9-19 周二, 04:52

作者：安普若 在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

这是Felix餐厅的厕所，你可以站这里向九龙Pee

洒完尿在这里洗手，还可以透过磨沙玻璃看看女生在干什么？

香港的半岛酒店Felix餐厅全球排名18

英国著名饮食杂志《Restaurant》选出全球五十家最佳餐厅，香港半岛酒店顶楼的Felix餐厅排名十八，英国则有五家食店上榜。而一项调查则发现，港人平均花费在出外用餐的支出为全球最高，达一千四百美元（约一万零九十二港元），堪称天下第一食客。

据太阳报3月10日报导，Felix的室内陈设出自法国建筑与设计师Philippe Stanck的手笔，顾客只需从半岛酒店左侧Felix的专属木雕电梯进入二十八楼餐厅范围，已能感受到充满感官享受的视觉飨宴。餐厅以铝质桌子及玻璃地面营造出现代的冰山感觉，而银制平底杯则让用餐者享受高品质服务。Felix发挥东、西方美食意念的太平洋式美食，注重新鲜的本地材料、简单的烹饪为客人提供健康食品。此外，男士用餐后切记到洗手间走一遭，面对脚下无敌维港大海景的迷人景色「方便」一番，享受个中的独特经验。

该杂志邀请了五十多名食家、食评人和社会知名人士作评选委员，选出全球五十家最佳食肆。应邀作评选的包括英国名厨布赖恩．特纳、安东尼．沃勒尔．汤普森和M.布兰克，以及著名影星罗渣摩亚等。

居于首位的是开设于西班牙巴塞隆那北部的西班牙餐馆E1Bulli，杂志指该餐馆其门如市，生意应接不暇，客人要在一年前订位。该餐馆菜肴具时尚风格，但价钱稍嫌昂贵，客人若第一次光顾，必要品尝其有二十五种不同味道的招牌菜。

第二位是英国切尔西亚市著名的餐馆GordonRamsay，老板拉姆齐早前埋怨有关方面不挑选其餐馆代表英国参加Wedgewood名厨大赛。

港人出外用餐居首位

另外，根据一项研究，以平均花费来说，去年香港人出外用餐的花费高达一千四百多美元，堪称天下第一食客。

英文《商业时报》引述以雪梨为基地的研究公司BISShrapnel的研究结果报道，去年全球在外用餐的平均费用，第一位，香港人的一千四百多美元；第二位，美国人的一千二百多美元；第三位，法国人的一千一百多美元；第四位，新加坡人的一千零七十多美元。

中西料理合并半岛酒店Felix餐厅

在浓郁高雅与贵

作者：安普若 在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

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