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主题: 深圳吃喝玩乐系列：深圳最正宗的法国餐厅——维埃纳西餐厅（转贴）

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深圳吃喝玩乐系列：深圳最正宗的法国餐厅——维埃纳西餐厅（转贴）

安普若
[博客]
[个人文集]

头衔: 海归元勋
声望: 大师
性别: 性别:男

加入时间: 2004/02/21
文章: 26038
来自: 中国美国的飞机上
海归分: 4196257

标题: 深圳吃喝玩乐系列：深圳最正宗的法国餐厅——维埃纳西餐厅（转贴） (2731 reads) 时间: 2004-12-09 周四, 20:03

作者：安普若 在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

五洲宾馆的法国餐在业界可谓“赫赫有名”，不少食客专程赶到宾馆就为吃一顿正宗的法国餐。

五洲宾馆法国餐厅的厨师最早来自法国的维埃纳省，后来宾馆派厨师亲自到法国学习烹饪技术，把法国大餐原汁原味地引进深圳。为保证口味的正宗，五洲宾馆不惜“血本”，从法国进口正宗的物料，如产自法国阿尔卑斯山下的黑菌就是从法国空运到深圳。由于制作工序严格把关，烹制出的法国菜口味纯正，国内外众多宾客都慕名而来，外国贵宾、香港豪门、知名企业家以及美食鉴赏的行家里手都对这里的法国大餐给予高度评价，认为五洲宾馆的法国餐厅是深圳最正宗的法国餐厅。

1994年2月，法国参议院议长、维埃纳省议会议长勒内·莫诺里在访华期间访问了深圳，并主动提出他的家乡维埃纳省与深圳市发展友好合作、进而建立友好城市的设想。后来法国派出了三名厨师来到深圳五洲宾馆，为宾馆西餐厅的开业作准备。这间西餐厅已被命名为“维埃纳西餐厅”。

维埃纳法式西餐厅

福田区深南大道6001号五洲宾馆内 0755-88293800转

作者：安普若 在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

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