伏尔泰在1756年曾写了一本名为《美化巴黎》的小册子，小册子中写道：“设在窄巷中的肮脏市场使人不敢驻足，到处散发着恶臭……街道昏暗、狭窄、丑陋不堪，似乎代表着一个最野蛮的时代。”
　　当时的巴黎，空气中散发着阵阵腐臭，在路易十四死后摄政的奥尔良大公菲利浦的母亲在一封信中写道：“大街上臭气熏天，由于酷暑鱼肉腐败，再加上成百上千的人在大街上随处撒尿，令人作呕。” 。
古话说：“入鲍鱼之肆，久而不闻其臭。入芝兰之室，久而不闻其香。”足见人类嗅觉的灵活性与适应性，也说明物极必反的道理：臭到了极致，反而成了活色生香！（淑女们见到榴莲，臭豆腐与奶酪趋之若鹜，就是明证）

据说，香水的发明，还是拜当时弥漫在巴黎城的恶臭气味所赐呢！
渐渐地，香水的作用超越了祛臭的基本功能，被赋予了更复杂深层的人文意义：浪漫，迷幻，迷恋，甚至是致命的诱惑。（想起温哥华有一家买巧克力的店，名字直接就叫“Death by Chocolate” ‘要命巧克力’，竟然是如此异曲同工！）
香水的名字，一针见血地道出了这种内涵：

有清纯可爱的，如：棉花糖，天使之心，天使之城，小王子，维纳斯。
有浪漫爱情的：如：邂逅，爱与和平，爱情护照，青春之焰，罗马假期，梦中情人，夜幽情怀，逐梦翎雀。
有烟视媚行的，如：埃及妖后，乱世佳人，蝴蝶夫人，不羁，巫道，细腰。
有致命诱惑的，如：引诱，疑惑，鸦片，爱之饵，毒药，罪爱。

当然，还有电影《香水—一个谋杀犯的故事》里的“爱与灵”。

一名生于鲍鱼之肆差点被连同鱼内脏一起扔掉的弃婴，却具有无与伦比的灵敏嗅觉，可以调出胜过芝兰之香的各色香水。这么尖锐的戏剧冲突，正是电影《香水—一个杀人犯的故事》引人入胜的卖点。

香水的幽香味道，是激起男人对女人身体无限遐想的最佳媒介。闻香识女人，嗅觉代替视觉照样活色生香。

《香水》把“闻香识女人”这一香艳概念推向极致，竟然要通过杀死美艳女人煎熬出她们身体的油脂来提取那“第十三种香味”。这种毫无科学根据的戏剧性效果煽情有余，却令故事显得牵强。蛋白质一旦死亡，哪还有什么香味？再香艳的女人，一旦香消玉殒，照样发臭长蛆。蔻蔻香奈儿要是知道制造五号香水必须杀人取香，一定会吓得花容失色。

导演挑选的男一号，是极佳的选择。他那诡吊的表情，像极了希区柯克经典惊悚片《惊魂记》里的安东尼博金斯。这种变态狂谋杀案桥段，被喷上一层“爱与灵”香水后，惊悚中略带几分香艳，正好满足情欲男女的冒险刺激心理。

最令人津津乐道的，是电影最后的近千人露天做爱的震撼场面。魔瓶里一滴魔水的香魂，直透千万人的灵魂，激起千万人的爱欲，直把刑场作阳台肆意宣淫，其荒淫程度不亚于古中国的酒池肉林。导演汤姆提克威尔与美国摄影师斯潘塞图尼克一样，用超大型的裸阵征服观众。在成千上百具蠕动的肉身面前，观众的脑袋一片空白，哪管故事情节的荒诞无稽?

看到这里，我情不自禁地嗅了嗅手中那瓶“雨果波士”，浑身一阵鸡皮疙瘩：

里面会不会有巴黎圣母院里钟楼怪人的油脂？